사무실 커피머신 이용률이 낮다고 해서

바로 머신을 교체할 필요는 없습니다.

설치 위치와 이용 동선, 원두 맛, 필요한 메뉴, 추출속도,

청결 상태와 사용 편의성을 먼저 확인해야 합니다.

실제 직원들이 커피머신을 사용하지 않는 이유를 파악한 뒤

원두나 설정, 메뉴 또는 설치 환경을 조정하는 것이 좋습니다.

회사에서는 직원 복지나 방문객 응대를 위해

커피머신을 설치하는 경우가 많습니다.

그런데 설치 전에는 직원들이 많이 이용할 것으로 예상했지만

실제로는 생각보다 사용량이 적을 수도 있습니다.

이럴 때 단순히“직원들이 원래 커피를 별로 안 마시나 봅니다.”라고

판단하기보다 왜 이용하지 않는지를 먼저 확인해보는 것이 좋습니다.

1. 먼저 실제 이용량부터 확인하세요

느낌만으로 이용률이 낮다고 판단하기보다

실제 사용량을 확인하는 것이 먼저입니다.

가능하다면 하루 추출 잔 수 · 원두 소비량 · 많이 사용

하는 시간대 · 주로 선택하는 메뉴 등을 확인해보세요.

예를 들어 직원이 100명이라고 해도 실제 커피 이용자가 40명이고

하루 한 잔씩 이용한다면 하루 약 40잔 정도일 수 있습니다.

반대로 직원 수는 많지 않아도 한 사람이 하루 두세 잔씩

마신다면 예상보다 사용량이 높을 수 있습니다.

따라서 직원 수 자체보다 실제 커피 이용자와

하루 잔 수를 기준으로 보는 것이 정확합니다.

하루 커피 사용량 계산은 아래 가이드와 연결할 수 있습니다.

< 하루 커피 사용량에 맞는 커피머신 선택 방법 >

2. 머신 위치가 이용하기 편한지 확인하세요

커피머신의 성능이 좋아도 위치가 불편하면 이용률이 낮아질 수 있습니다.

예를 들어 머신이 업무공간에서 너무 멀거나 · 특정 부서만 

접근하기 쉽거나 · 눈에 잘 띄지 않는 곳에 있거나 · 사람들이 자주

지나가지 않는 공간에 설치되어 있다면 이용이 불편할 수 있습니다.

사무실 규모가 크거나 여러 층을 사용하는 경우에는 한 곳에만

설치하는 것이 반드시 효율적이지 않을 수도 있습니다.

따라서 직원들이 업무 중 자연스럽게 이용할 수 있는 위치인가?

를 확인해보세요.

머신 대수와 분산 설치는 아래 콘텐츠와 연결할 수 있습니다.

< 커피머신은 몇 대가 필요할까?

사업장에 맞는 설치 대수 계산 방법 >

3. 커피 맛이 직원 취향과 맞는지도 확인하세요

머신을 잘 사용하지 않는 이유가 기계 자체가 아니라 커피 맛일 수도 있습니다.

예를 들어 실제 직원들은 고소하고 부드러운 커피를 선호하는데 산미가 강한 원두를 사용하고

있거나, 반대로 진한 맛을 원하는 직원이 많은데 커피가 지나치게 연하게 설정되어 있을 수 있습니다.

따라서 원두의 맛 · 분쇄 설정 · 원두 투입량 ·

추출량 · 커피 농도를 함께 확인하는 것이 좋습니다.

중요한 것은 단순히 비싼 원두를 사용하는 것이 아니라

실제 이용자들이 부담 없이 자주 마실 수 있는 맛인지입니다.

4. 같은 원두라도 머신 설정에 따라 맛이 달라질 수 있습니다

커피가 맛없다는 의견이 있다고 해서 바로 원두부터 바꿀 필요는 없습니다.

같은 원두를 사용해도 분쇄도 · 원두 투입량 · 추출량 ·

메뉴별 레시피 등에 따라 맛이 달라질 수 있습니다.

예를 들어 커피가 지나치게 연하다는 의견이 많다면 원두

자체뿐 아니라 현재 머신의 설정을 함께 확인해야 합니다.

반대로 커피가 너무 진하거나 쓴 느낌이 강하다면

역시 레시피 조정이 가능한지 살펴볼 수 있습니다.

따라서 원두 문제인지, 머신 설정 문제인지

를 먼저 구분하는 것이 좋습니다.

5. 직원들이 원하는 메뉴가 있는지 확인하세요

사무실에 머신을 설치했지만 메뉴가

실제 직원들의 선호와 맞지 않을 수도 있습니다.

예를 들어 아메리카노만 제공되는데 라테 이용자가 많거나,

다양한 메뉴가 있지만 실제로는 기본 커피만 이용할 수도 있습니다.

이 경우 자주 사용하는 메뉴 · 사용하지 않는 메뉴 · 새롭게

필요한 메뉴 · 관리하기 어려운 메뉴를 정리해보는 것이 좋습니다.

메뉴가 많다고 무조건 이용률이 높아지는 것은 아닙니다.

필요한 메뉴를 편리하게 이용할 수 있는 것이 더 중요합니다.

관련 기준은 아래 글에서 확인할 수 있습니다.

< 커피머신 렌탈, 메뉴가 많을수록 좋을까?

사업장에 맞는 메뉴 구성 기준 >

6. 커피를 받기까지 너무 오래 걸리는지도 확인하세요

회사에서는 커피 맛뿐 아니라 시간도 중요합니다.

특히 출근 직후나 점심시간 이후처럼 이용자가 몰리는 시간대에

추출속도가 느리거나 · 앞사람을 오래 기다려야 하거나 · 원두나

물이 자주 부족해지거나 · 찌꺼기통을 계속 비워야 한다면

직원들이 머신 이용을 불편하게 느낄 수 있습니다.

하루 전체 사용량은 충분히 처리할 수 있는 머신이라도 짧은

피크타임에 이용자가 몰리면 대기시간이 길어질 수 있습니다.

이 경우 더 높은 처리 성능의 머신이 필요한지, 여러 대로

분산하는 것이 나은지를 검토할 수 있습니다.

7. 머신 사용법이 복잡하지 않은지도 확인하세요

여러 사람이 사용하는 공용 커피머신은 누구나 쉽게 이용할 수 있어야 합니다.

버튼이나 메뉴 구성이 너무 복잡하거나 직원들이 어떤 메뉴를

선택해야 하는지 잘 모른다면 이용을 꺼릴 수 있습니다.

특히 새로운 머신을 설치한 직후에는 간단하게

커피 선택 방법 · 컵 위치 · 원두 또는 물 부족 알림 ·

기본적인 오류 대응 방법 정도를 안내해두면 도움이 됩니다.

복잡한 사용설명서를 붙여놓기보다 실제 직원이

필요한 내용만 간단하게 안내하는 것이 좋습니다.

8. 머신이 자주 비어 있지는 않은지 확인하세요

직원이 커피를 마시려고 갔는데 자주

원두가 없음

물이 없음

찌꺼기통 가득 참

오류 발생

상태라면 자연스럽게 이용 빈도가 떨어질 수 있습니다.

따라서 커피머신 담당자를 정해 원두 · 물 · 찌꺼기통 ·

오류 메시지 정도를 주기적으로 확인하는 것이 좋습니다.

렌탈 후 누가 무엇을 관리해야 하는지는 아래 글에서 확인할 수 있습니다.

< 커피머신 렌탈 후 관리는 누가 해야 할까?

업체와 사업장의 역할 구분 >

9. 청결 상태가 이용률에 영향을 줄 수도 있습니다

머신 주변이나 커피가 나오는 부분, 물받이 등이

눈에 띄게 지저분하면 직원들이 이용을 꺼릴 수 있습니다.

커피머신은 여러 사람이 반복적으로 사용하는 장비이므로 외부 청결 ·

찌꺼기통 · 물받이 · 추출부 주변 등을 적절하게 관리하는 것이 중요합니다.

정기관리만 기다리기보다 사업장에서 할 수 있는 기본적인 일상관리도 필요합니다.

청소 주기는 아래 콘텐츠와 연결할 수 있습니다.

< 업소용 커피머신 청소는 얼마나 자주 해야 할까? >

10. 커피 맛이 매번 달라지는지도 확인하세요

직원들이 처음에는 잘 이용했지만 어느 순간 이용량이

감소했다면 커피 맛의 변화도 확인해볼 수 있습니다.

예를 들어 같은 메뉴인데도 날마다 맛이 크게 달라진다면 원두 상태 ·

머신 설정 · 청소 상태 · 추출 상태 등을 살펴볼 필요가 있습니다.

커피머신은 한 번 설정하고 끝나는 장비가 아니라

실제 사용량과 상태에 따라 점검이 필요할 수 있습니다.

정기적인 상태 확인은 일정한 커피 품질을 유지하는 데 도움이 됩니다.

11. 외부 카페를 이용하는 이유도 한번 물어보세요

회사에 커피머신이 있는데도 직원들이 외부 카페를 많이

이용한다면 그 이유를 간단하게 확인해보는 것도 좋습니다.

예를 들어 커피 맛이 더 좋아서 · 원하는 메뉴가 없어서 · 동료와

외출하는 과정 자체를 선호해서 · 머신 위치가 불편해서

등 이유는 다양할 수 있습니다.

모든 외부 카페 이용을 사내 머신으로 바꿀 필요는 없습니다.

다만 머신과 관련된 불편이 명확하다면 개선할 부분을 찾을 수 있습니다.

즉 외부 카페 이용 자체를 문제로 보기보다 현재 사내 커피 환경에서

개선할 수 있는 부분이 있는지 확인하는 것이 중요합니다.

12. 직원 의견은 간단하게 확인하는 것이 좋습니다

정확한 이유를 모른다면 복잡한 설문까지 진행할 필요는 없습니다.

다음 정도만 물어봐도 도움이 됩니다.

현재 커피 맛은 어떤가요?

가장 많이 이용하는 메뉴는 무엇인가요?

추가로 원하는 메뉴가 있나요?

커피머신을 이용하면서 불편한 점이 있나요?

여러 직원의 의견을 확인하면 담당자가

예상하지 못했던 문제를 발견할 수도 있습니다.

다만 한두 사람의 취향만으로 전체 설정을 크게 변경하기보다

반복적으로 나오는 의견이 있는지를 보는 것이 좋습니다.

13. 이용률이 낮다고 무조건 더 좋은 머신으로 바꿀 필요는 없습니다

커피머신 이용률이 낮으면

“머신을 더 좋은 제품으로 바꾸면 되지 않을까?”

라고 생각할 수 있습니다.

하지만 원인이 설치 위치나 원두 맛, 사용법, 관리 부족이라면

머신을 교체해도 같은 문제가 반복될 수 있습니다.

따라서 먼저 위치 · 맛 · 메뉴 · 속도 · 관리 · 사용 편의성

을 확인한 뒤 머신 자체의 성능이 문제인지 판단하는 것이 좋습니다.

14. 반대로 현재 머신이 실제 사용환경과 맞지 않을 수도 있습니다

점검 결과 머신 자체가 현재 환경과 맞지 않는 경우도 있습니다.

예를 들어 사용량 대비 추출속도가 부족하거나 · 필요한 메뉴가 없거나 · 관리업무가

지나치게 많거나 · 반복적인 고장이 발생한다면 다른 기종을 검토할 수 있습니다.

이 경우에도 단순히 더 비싼 머신을 선택하기보다 현재

불편을 해결할 수 있는 조건을 중심으로 비교해야 합니다.

기존 머신을 교체할 시점에 대한 내용은 아래 글에서 확인할 수 있습니다.

< 커피머신 렌탈, 언제 교체를 검토해야 할까? >

15. 이용률이 낮다면 원두 사용량과 공급량도 조정하세요

예상보다 직원들이 커피를 적게 이용한다면 원두

공급량도 실제 소비량에 맞게 조정할 필요가 있습니다.

처음 예상한 사용량을 그대로 유지하면 원두 재고가 계속 쌓일 수 있습니다.

따라서 실제 하루 잔 수 · 월 원두 소비량 · 남아 있는 재고 ·

공급주기를 확인해 필요하면 공급량을 조정하는 것이 좋습니다.

월 원두 사용량을 계산하는 방법은 아래 글과 연결할 수 있습니다.

< 원두커피머신 렌탈,

한 달 원두 사용량은 어떻게 계산할까? >

16. 일정 기간 개선한 뒤 다시 이용량을 확인하세요

원두를 변경하거나 메뉴 설정을 조정하고 머신 위치를 바꿨다면 바로

결과를 판단하기보다 일정 기간 실제 이용량을 확인해보는 것이 좋습니다.

예를 들어 변경 전후의 하루 평균 잔 수 · 원두 소비량 ·

피크타임 이용량 · 직원 반응을 비교할 수 있습니다.

이렇게 하면 어떤 변화가 실제 이용률에 영향을

줬는지 보다 구체적으로 판단할 수 있습니다.

17. JDL은 설치 이후 실제 이용환경도 중요하게 봅니다

커피머신은 설치했다는 사실보다 사업장에서

실제로 잘 사용되고 있는지가 중요합니다.

JDL 커피머신 렌탈서비스에서도 이용 인원과 하루 사용량뿐 아니라 실제 직원들이

주로 마시는 메뉴, 원두 취향과 사용환경을 함께 확인하는 것이 중요합니다.

머신 이용률이 예상보다 낮다면 바로 교체하기보다 현재 운영상태를 먼저 점검하고,

필요한 부분을 조정한 뒤 실제 사용량을 다시 확인해볼 수 있습니다.

결국 사무실 커피머신 이용률을 높이기 위해 가장 중요한 것은

좋은 머신을 놓는 것보다 직원들이 실제로 편하게 이용하고

만족스럽게 마실 수 있는 환경을 만드는 것입니다.

※ 사무실 커피머신 이용률 FAQ

▶ 회사에 커피머신을 설치했는데 직원들이

잘 사용하지 않는 이유는 무엇인가요?

하나의 원인으로 판단하기 어렵습니다.

머신 위치, 커피 맛, 메뉴, 추출속도, 청결 상태와

사용 편의성을 함께 확인하는 것이 좋습니다.

▶ 커피 맛이 없다는 의견이 있으면 원두부터 바꿔야 하나요?

반드시 그렇지는 않습니다.

원두뿐 아니라 분쇄도와 투입량, 추출량 등

머신 설정도 함께 확인하는 것이 좋습니다.

▶ 직원들이 외부 카페를 이용하면 머신을 교체해야 하나요?

외부 카페를 이용하는 이유부터 확인하는 것이 좋습니다.

커피 맛이나 메뉴, 머신의 불편 때문이라면 개선할 수

있지만 외출 자체를 선호하는 경우도 있습니다.

▶ 이용률을 높이려면 메뉴가 많은 머신이 좋은가요?

반드시 그렇지는 않습니다.

실제 직원들이 자주 이용하는 메뉴를

편리하게 제공하는 것이 더 중요합니다.

▶ 머신 위치를 바꾸는 것도 도움이 될 수 있나요?

현재 위치가 직원 동선에서 멀거나 접근성이 낮다면

이용하기 편한 위치로 조정하는 것을 검토할 수 있습니다.

▶ 이용률이 낮으면 원두 공급량도 줄여야 하나요?

실제 월 소비량을 확인해 재고가 계속 쌓인다면

공급량이나 배송주기를 조정하는 것이 좋습니다.

언제 머신 교체를 검토해야 하나요?

맛·위치·메뉴·관리 등의 문제를 확인했는데도 현재

머신의 처리성능이나 기능, 상태가 실제 이용환경과

맞지 않는다면 교체를 비교해볼 수 있습니다.

< JDL 사무실 커피머신 렌탈 상담 >

사무실에 커피머신을 설치하려고 하거나 현재 머신의 이용률이

예상보다 낮다면 실제 이용 인원, 하루 사용량, 주로 마시는 메뉴,

현재 사용하는 원두, 피크타임과 가장 불편한 점을 함께 알려주세요.

현재 머신을 바로 교체하기보다 원두 · 설정 · 메뉴 · 관리 · 설치 위치 · 실제

사용량을 함께 확인하면 사업장에 더 적합한 운영방법을 찾는 데 도움이 됩니다.

JDL 커피머신 렌탈서비스 대표번호 1800-7102